茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康，对胃肠道有特别的保健作用。

(1)软化血管：茶水可使血管中血清胆固醇和纤维蛋白含量降低，从而降低血脂，软化血管。

(2)消炎：茶水有收敛、消炎等作用，能预防肠道传染病。

(3)茶水可分解烟草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。

(4)抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。对清洗小伤口、止血、止痛等作用相当明显。

(5)防龋齿：茶水漱口可防止龋齿生成，有利于口腔卫生。

(6)煮沸的茶水冷却后，涂在嘴唇疱疹处，4~5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失。

(7)茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用，而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用，长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。

(8)茶水可提神醒脑、清热解毒，具有明目、消滞、减肥之功效。